ある日のコースの一皿

あやめ雪蕪／白子／柚子／甘酒醤油

@nora_farm のあやめ雪蕪を、擦り流し、焼き、生の三層で楽しんでいただきたい一皿。

雪のように白く。

ーーー　ディナーコースについて　ーーー

ディナーは予約制おまかせコース（ドリンクペアリング付）です。

観光地の喧騒を忘れ忙しい日々から離れひととき心安らぐ時間をお過ごしいただけますように。

ーーー　営業時間　ーーー

19:00より一斉スタート（18:45開店）所要時間:約3時間営業日はカレンダー投稿にてご確認いただけます。

ーーー　メニュー　ーーー

・おまかせコース　¥18,000 （ドリンクペアリング込み／アルコールまたはノンアルコールをお選びいただけます）

料理　9品程甘味　2品程ドリンク　8杯程

ーーー　ご予約方法　ーーー

InstagramのDMにて、「ディナーコース希望」とお伝えいただき、以下内容をご記載ください。

・お名前・電話番号・人数・ご希望日・アルコール or ノンアルコール・アレルギー食材の有無（※重篤なアレルギー、複数の苦手食材がある場合はご予約をお断りすることがございます）

途中からノンアルコールへの変更も可能ですので、ご予約時にご相談ください。

ーーー　注意事項　ーーー

・ご到着が遅れた場合、コースの途中からのご提供となります。・過度な香水の着用はご遠慮ください。

ーーー　キャンセルポリシー　ーーー

海乃では、食材や生産者の方の想いを大切にし、丁寧に仕入れ・仕込みを行っております。

そのため、ご予約のキャンセルや人数変更は、できるだけ早めにご連絡をお願いいたします。

・ご予約日時の48時間以内：キャンセル料 50% ・24時間以内：キャンセル料 100%

#海乃

A Dish from One of Our Courses

Ayame Snow Turnip / Fish Milt / Yuzu / Amazake Soy Sauce

A dish designed to let you enjoy @nora_farm’s Ayame Snow Turnip in three layers: grated, grilled, and raw.

As white as snow.

ーーー About the Dinner Course ーーー

Dinner is a reservation-only omakase course (with drink pairing).

Forget the hustle and bustle of the tourist area,

step away from your busy days,

and spend a moment

enjoying a peaceful, relaxing time.

ーーー　Business Hours　ーーー

Starts simultaneously at 7:00 PM (Doors open at 6:45 PM)

Duration: Approximately 3 hours

Please check our calendar posts for operating days.

ーーー　Menu　ーーー

・Omakase Course: ¥18,000

(Includes drink pairing / You may choose between alcoholic or non-alcoholic options)

Dishes: Approximately 9 courses

Desserts: Approximately 2 courses

Drinks: Approximately 8 glasses

ーーー　How to Reserve　ーーー

Please send us a direct message (DM) on Instagram stating “I would like to reserve the dinner course” and include the following information:

・Name

・Phone number

・Number of guests

・Preferred date

・Alcoholic or non-alcoholic

・Any food allergies (※We may have to decline your reservation if you have severe allergies or multiple food intolerances)

It is possible to switch to non-alcoholic drinks partway through the meal, so please let us know when making your reservation.

ーーー　Important Notes　ーーー

・If you arrive late, we will begin serving the course from the point where you arrive.

・Please refrain from wearing strong perfume.

ーーー　Cancellation Policy　ーーー

At Umi-no, we value the ingredients and the dedication of our producers, and we carefully source and prepare our dishes.

Therefore, please contact us as soon as possible if you need to cancel your reservation or change the number of guests.

・Within 48 hours of the reservation date and time: 50% cancellation fee

・Within 24 hours: 100% cancellation fee

Translated with DeepL.com (free version)